AYMA-finalist 2019 Dennis van der Wiel van Polariks
De druiven zijn zoet voor Dennis van der Wiel en Polariks Tekst: Erika Hoekstra, tekstbureau Neerlanderika Het verduurzamen van de landbouw begint voor Polariks met het verduurzamen van de wijnbouw. Partner universiteit Stellenbosch in Zuid-Africa heeft namelijk een acuut probleem: droogte. Veel wijnboeren in warme gebieden kampen daarmee. Druiventeelt en wijnbouw is waterintensief. “In Stellenbosch…